こんにちは、ほりっぴーです。
にんじんといえばオレンジの部分を想像すると思いますが、葉っぱも食べられます❗
しかも、おいしい😚
簡単レシピをご紹介します
にんじんの葉っぱを取ります
真ん中の軸のところは硬いので、横に伸びてる枝をちぎって軸の部分は捨てます
にんじん、長ねぎ、玉ねぎをある程度細かくします。
米粉（小麦粉でもOK）を水で溶いて、マヨネーズを入れてかき混ぜます。
あとは油で揚げる❗
かき揚げみたいになります😊
めっちゃうまい❗
ほりっぴーは塩をかけて食べてますが、ポン酢も合いそう
具材も色々アレンジできると思います。
にんじんの葉っぱとても美味しいので、ぜひ食べてみてください💪
京都の田舎在住。父子家庭のITエンジニア(個人事業主)パパ👨🌾
「賢い生活と豊かな体験」をテーマに、スペクトラム症育児・資産形成・家庭菜園のリアルな日常を綴っています。理想の毎日を自らの手で設計し、実現していくのが今の楽しみ。節約やお得情報なども大好物。
目標：資産形成と自給自足の両立💰🌱