こんにちは、ほりっぴーです🌱
今回は、わが家の菜園で「最強のコスパ野菜」として君臨しているニラの様子をお届けします！
ふと畑の隅に目をやると、いつの間にかとんでもないボリュームで生えまくっていました！
☟前回記事はこちら
✂️ 植えてから3年目！完全ほったらかしでも超元気
現在のニラの様子がこちらです。
見事なまでにフサフサと力強く茂っていますよね^^
実はこのニラ、苗を植え付けてから今年で3年目を迎えます。 3年目ともなると愛着もひとしお…と言いたいところですが、この3年間、私は本当に何っにもしていません（笑）
肥料すら一度もあげていませんし、後述する「株分け」もせず、ただただ「ニラが必要になったときに畑に行って、葉っぱをハサミで切って料理に使っているだけ」です。
それでも毎年、春になるとこうして当たり前のように順調に茂ってくれます。なんて手のかからない健気な子なんでしょう…！✨
💡 そろそろ限界？ニラの「株分け」とは
いくらほったらかしで育つ優秀なニラとはいえ、同じ場所のまま3年も経つと、土の中で根っこや株がギューギューに込み合ってきてしまいます。
このまま放置すると、だんだん葉っぱが細くなって固くなってしまうため、そろそろ「株分け」をしてあげるタイミングです。
📝 ニラの株分けとは？
ニラは年数が経つと、根元が分かれて自然と株が増えていきます。 この増えすぎた株を一度土から丸ごと掘り起こし、ハサミや手でいくつかの束（3〜5本ずつほど）に小分けにして、再び新しい土に植え直してあげる作業のことです。
これを行うことで、根が伸びるスペースが復活し、また新しく柔らかくて太いニラが劇的に大復活します！
株分けの適期は、ニラの地上部が枯れて休眠期に入る冬（1月〜2月頃）。
なので、わが家のニラも次の2月あたりに一大イベントとして株分けを実施しようかなと企んでいます💪
🍲 いつでも収穫できる贅沢、一家に1鉢いかがですか？
キッチンで料理をしていて、「あ、ここに少し緑が欲しいな」「今夜はスタミナ料理にしたいな」と思ったその瞬間に、いつでも新鮮なニラを収穫できる環境は本当に満足度が高いです！
採れたてのニラを使って作るニラ玉やもつ鍋、そして自家製ニラ餃子は、香りが市販のものと全然違って最高に美味しいんですよね✨
☟ニラ玉記事はこちら
ニラは地植えはもちろん、プランターや深めの鉢植えでもベランダでも簡単に育つようです！ 虫もつきにくく、病気にも強いので、お家時間を豊かにする相棒として「一家に1鉢ニラ栽培」、本当におすすめです！
ぜひ皆さんも育ててみてください^^
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
コメント